Ensalada de cous-cous al pesto

Me encanta el cous-cous, y una de las formas en que mas me gusta prepararlo es en ensalada.

Ingredientes: (para dos personas)

100 gr de cous-cous

1 vaso de caldo

Tomate

Pepino

Cebolla

1 cucharada de albahaca

1 cucharada de queso parmesano

Aceite de oliva

Se vierte el vasito de caldo (previamente llevado a hervir) sobre el cous-cous de manera que cubra, y se deja que absorba el liquido durante 10 minutos. Para el alino, mezclamos un par de cucharadas de aceite de oliva con una cucharadita de albahaca y con una cucharada de parmesano rallado.

Cuando el cous-cous haya absorbido todo el liquido se le anade el alino y se deja enfriar.

Se trocean el tomate, la cebolla y el pepino y se le anaden al cous-cous.

Espero que os guste!

cous-cous.jpg

Anuncios

~ por deaquidealla en febrero 22, 2008.

6 comentarios to “Ensalada de cous-cous al pesto”

  1. Te he dejado un regalito en mi blog

  2. Hola Lalalu, soy caleuche de La cocina de mamá, me han nominado para el premio Arte y Pico y yo he hecho lo mismo con vos…

    Pasate por el siguiente enlace, así ves las reglas a seguir!!!

    Felicitaciones

    http://lacocinademama.forospanish.com/premios-f9/premio-arte-y-pico-t44.htm#107

  3. […] Wikipedia       |      Imagen: De aqui de alla El […]

  4. MUY BUEno….Muchas gracias

  5. me gusta mucho aprender de diferentes clases de comidas todas sus recetas son super deliciosas

  6. […] Fuente: Wikipedia       |      Imagen: De aqui de alla […]

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s

 
A %d blogueros les gusta esto: